苯甲酸鈉是什么東西

發(fā)布時間： 2023-09-27 16:42:13

苯甲酸鈉是一種有機化合物，化學(xué)式為C7H5O2Na。它是苯甲酸的鈉鹽，常用作食品防腐劑和藥物原料。

苯甲酸鈉具有防腐、抗菌、抗氧化等多種作用。在食品加工中，苯甲酸鈉可以延長食品的保質(zhì)期，防止食品變質(zhì)、腐敗。同時，苯甲酸鈉還可以抑制食品中的微生物生長，保證食品的衛(wèi)生安全。

除了在食品加工中的應(yīng)用，苯甲酸鈉還被廣泛用于醫(yī)藥領(lǐng)域。它可以作為一種藥物原料，用于制備抗生素、鎮(zhèn)痛藥、抗癌藥等。苯甲酸鈉還可以作為一種外用藥物，用于治療皮膚病、濕疹等。

需要注意的是，苯甲酸鈉雖然具有多種作用，但是過量使用會對人體造成一定的危害。長期食用含有苯甲酸鈉的食品，可能會導(dǎo)致肝臟和腎臟的損傷，甚至引發(fā)癌癥。因此，在使用苯甲酸鈉時，需要嚴(yán)格控制用量，避免過量使用。

發(fā)布于：2023-09-27 16:42:13