發(fā)布時間： 2025-03-05 14:18:15
茯苓泡水后可以吃掉。
茯苓含大量膳食纖維及茯苓多糖，泡水后仍有40%-60%的有效成分存留于固體中。直接咀嚼泡軟的茯苓塊能攝取更多水溶性多糖，增強健脾利濕效果。質(zhì)地較硬的茯苓片建議用沸水沖泡后文火煮10分鐘，待完全軟化后連水帶渣服用。消化功能正常者每日攝入量控制在10克以內(nèi)，過量可能引發(fā)腹脹。
需注意未經(jīng)充分浸泡的干茯苓直接吞咽可能刺激消化道黏膜。胃腸虛弱者可將泡過的茯苓曬干研磨成粉，搭配山藥粉沖服以降低消化負擔。茯苓皮中利尿成分較多，泡水后建議保留食用。但霉變或久泡超過8小時的茯苓應丟棄，避免攝入微生物毒素。食用后若出現(xiàn)便溏需減量，可搭配陳皮調(diào)節(jié)胃腸蠕動。
發(fā)布于：2025-03-05 14:18:15
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