吃山楂會(huì)胃結(jié)石嗎

發(fā)布時(shí)間： 2025-02-16 17:00:53

吃山楂有可能會(huì)引發(fā)胃結(jié)石，但通常是在大量食用且食用方式不當(dāng)?shù)那闆r下。

山楂中含有大量鞣酸，當(dāng)大量食用山楂后，鞣酸會(huì)與胃內(nèi)的胃酸、蛋白質(zhì)結(jié)合，形成一種不易消化的鞣酸蛋白。如果同時(shí)胃里還有其他不易消化的物質(zhì)，比如膳食纖維，它們就會(huì)相互纏繞，逐漸形成胃結(jié)石。

空腹吃山楂更容易引發(fā)胃結(jié)石。因?yàn)榭崭箷r(shí)胃酸分泌較多，山楂中的鞣酸與胃酸結(jié)合的幾率增大，更容易形成結(jié)石。而且腸胃功能較弱的人，消化能力差，吃山楂后也相對(duì)更容易形成胃結(jié)石。

不過(guò)，正常適量食用山楂，一般不會(huì)導(dǎo)致胃結(jié)石。比如每天吃幾顆山楂，搭配其他食物一起食用，并且避免空腹食用，就能在享受山楂的美味和功效的同時(shí)，降低胃結(jié)石的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

發(fā)布于：2025-02-16 17:00:53