蘋(píng)果煮熟吃和生吃哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)

發(fā)布時(shí)間： 2025-02-16 15:12:20

蘋(píng)果煮熟吃和生吃各有其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，不能簡(jiǎn)單判斷哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)。

生吃蘋(píng)果時(shí)，能最大程度保留其中的維生素C，它具有抗氧化作用，能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成。而且生蘋(píng)果的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。比如早上吃一個(gè)生蘋(píng)果，能開(kāi)啟活力滿(mǎn)滿(mǎn)的一天，還能讓腸胃更通暢。

煮熟的蘋(píng)果，果膠會(huì)發(fā)生變化，從抗腹瀉作用轉(zhuǎn)變?yōu)槭諗恐篂a，對(duì)腸胃有一定的養(yǎng)護(hù)作用。像腸胃不適、腹瀉時(shí)，吃煮蘋(píng)果能緩解癥狀。雖然煮制過(guò)程中部分維生素會(huì)流失，但礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分依然保留，能為身體補(bǔ)充能量。

如果追求維生素C和膳食纖維的攝入，生吃更好；要是腸胃功能較弱，或者想要緩解腹瀉，煮熟吃更合適。所以，大家可以根據(jù)自身需求和身體狀況，選擇生吃或煮熟吃蘋(píng)果，讓蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)更好地為我們所用。

發(fā)布于：2025-02-16 15:12:20