扇貝黑黑的一坨是啥

發(fā)布時(shí)間： 2022-11-04 16:42:12

扇貝黑黑的一坨是內(nèi)臟。

1.內(nèi)臟。扇貝內(nèi)部的黑色物質(zhì)是內(nèi)臟，也就是扇貝的腸胃，里面含有較多的泥沙，不能食用。所以清洗時(shí)要去掉，以免影響扇貝的口感。

2.清潔方法。在清洗扇貝的過程中，你得把它們泡在水里，然后——一手拿著扇貝，一手拿著軟刷扇貝殼。洗凈后放入清水中，撒上鹽，打開扇貝，取出，用刀取出內(nèi)臟。

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