鮑魚(yú)的肝臟能食用嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-26 09:48:25

鮑魚(yú)的肝臟不能食用。

鮑魚(yú)的肝臟吃了可能會(huì)引起身體不良反應(yīng)，鮑魚(yú)的內(nèi)臟含有藻類(lèi)葉綠素衍生物的分解產(chǎn)物，有一定的光敏毒素，有光化學(xué)活性，會(huì)在春季積聚在鮑魚(yú)的肝臟，這種物質(zhì)會(huì)促進(jìn)人體內(nèi)組氨酸、酪氨酸、絲氨酸和其他胺化合物的產(chǎn)生，引起皮膚炎癥和毒性反應(yīng)，吃多了還容易引起消化不良，導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸不適癥狀。

發(fā)布于：2023-07-26 09:49:36