發(fā)布時間： 2025-02-20 14:48:40
水煮海螺的內(nèi)臟、苦膽及外殼不能吃。
海螺內(nèi)臟集中了較多的代謝廢物、重金屬及細菌。比如在一些污染海域生長的海螺，內(nèi)臟中的重金屬含量可能超標，食用后對人體健康有害，所以要去除內(nèi)臟后再食用。
海螺的苦膽也不能吃，其味道極苦，且含有對人體有害的物質。若不小心弄破苦膽，膽汁沾染到螺肉上，會嚴重影響口感，還可能刺激腸胃。
海螺的外殼堅硬，主要成分是碳酸鈣等，無法被人體消化吸收，食用不僅沒有營養(yǎng)價值，還可能損傷口腔、食管和腸胃，所以食用水煮海螺時，要將外殼去除干凈，只吃可食用的螺肉部分。
發(fā)布于：2025-02-20 14:48:40
