雞蛋放久了不能吃應(yīng)該做扔掉處理。

雞蛋是營(yíng)養(yǎng)且美味的食品，但它們也有保質(zhì)期。如果雞蛋存放過久，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低，甚至可能變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，因此不建議食用。

雞蛋放久了不能吃的主要原因是，隨著時(shí)間的推移，雞蛋內(nèi)部可能發(fā)生變化，導(dǎo)致品質(zhì)下降甚至變質(zhì)。新鮮的雞蛋蛋黃膜富有彈性，蛋黃緊致，蛋清濃稠。然而，隨著時(shí)間的推移，蛋黃膜的彈性會(huì)逐漸減弱，蛋黃變得扁平甚至散開，蛋清也會(huì)變得稀薄。這些物理性質(zhì)的變化是雞蛋新鮮度降低的標(biāo)志。

更重要的是，長(zhǎng)時(shí)間存放的雞蛋可能變質(zhì)，產(chǎn)生異味，甚至滋生細(xì)菌，如沙門氏菌等，對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。變質(zhì)的雞蛋不能食用，否則可能導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

如果發(fā)現(xiàn)家中的雞蛋已經(jīng)不新鮮或者變質(zhì)，最佳的處理方式是將其丟棄。在丟棄時(shí)，請(qǐng)確保將雞蛋包裹好，以防破裂后污染環(huán)境。為了環(huán)保，你可以將廢棄的雞蛋殼投入到相應(yīng)的回收垃圾桶中。

請(qǐng)注意，為了避免雞蛋過期浪費(fèi)，我們應(yīng)該合理購(gòu)買和儲(chǔ)存雞蛋。在購(gòu)買時(shí)，可以選擇生產(chǎn)日期較近的雞蛋，并在購(gòu)買后盡快食用。同時(shí)，儲(chǔ)存雞蛋時(shí)，應(yīng)將其放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境，以延長(zhǎng)雞蛋的保質(zhì)期。如果發(fā)現(xiàn)雞蛋有異味、變色或變質(zhì)，請(qǐng)立即停止食用并購(gòu)買新產(chǎn)品。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！