水果酵素怎么做

發(fā)布時間： 2023-07-25 13:58:27

水果酵素的做法有很多種，具體以下例為主。

鳳梨酵素做法：

1. 玻璃瓶洗凈后風(fēng)干，瓶底層先鋪上一層片糖，放一層切片的鳳梨，一片檸檬，再才上一層片糖，最上頂部那層是片糖。

2. 保留空間，可以攪和及預(yù)防它發(fā)酵后高于瓶外７分滿。

3. 將瓶口用保鮮紙封緊后才上蓋，待１個星期后就開封，用干的筷子拌一拌，上蓋封緊，３周后就可以過濾水果渣即可。

火龍果酵素做法：

1.火龍果清洗干凈，洗好以后表皮外面的葉子去掉，果皮保留切片。

2.容器加入6升水，水溫在40度以下，然后將白砂糖與熱水溶化后倒入容器內(nèi)，將切片后的水果放入容器內(nèi)，用筷子攪拌勻稱，密封，每日早晚需要用筷子攪拌一次，要注意不可暴曬。

3.發(fā)酵大約2-3天左右，內(nèi)部表面會看到一層白色的泡沫，四五天取出了，將水果殘渣撈出即可。

發(fā)布于：2023-07-25 14:00:04