湯圓和元宵的區(qū)別在哪里

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-17 14:09:05

1.湯圓和元宵主要在南方流行，元宵主要流行于北方地區(qū)，元宵是先調(diào)配出餡心用料，湯圓則是先用糯米和出柔軟的糯米面團(tuán)，然后加入餡料所制成。

2.其次湯圓是包出來的，表皮光滑黏糯，元宵一般是滾出來的，表皮比較干燥松軟，湯圓的餡偏軟，口味一般是咸甜葷素，元宵的餡偏硬，味道一般比較單一。

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