普洱茶屬于黑茶類，是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的后發(fā)酵茶。

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶歷史悠久，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過(guò)那時(shí)還沒(méi)有普洱茶這個(gè)名稱。普洱茶有著獨(dú)特的外形，條索粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅，滋味醇厚回甘，并具有獨(dú)特的陳香。

普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶則是經(jīng)過(guò)人工加速發(fā)酵制成。普洱生茶色澤墨綠，香氣清新，回甘強(qiáng)烈，茶性偏寒，適合夏天飲用，而且長(zhǎng)期收藏具有時(shí)間越長(zhǎng)，品質(zhì)越佳的特點(diǎn)。而普洱熟茶色澤紅褐，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香，茶性溫和，可以保護(hù)胃部的粘性膜，非常適合在寒冷的冬天飲用。

普洱茶不僅具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。同時(shí)，普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，這種脂肪酶對(duì)于脂肪的分解具有良好的效果，對(duì)于很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶還可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)胃。

普洱茶因其獨(dú)特的口感和健康功效，越來(lái)越受到茶愛(ài)好者的喜愛(ài)。無(wú)論是獨(dú)自品茗，還是與友共飲，普洱茶都是一個(gè)極好的選擇。

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