普洱茶屬于黑茶類，是一種經過發(fā)酵烘制而成的后發(fā)酵茶。

普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶歷史悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。普洱茶有著獨特的外形，條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，滋味醇厚回甘，并具有獨特的陳香。

普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶則是經過人工加速發(fā)酵制成。普洱生茶色澤墨綠，香氣清新，回甘強烈，茶性偏寒，適合夏天飲用，而且長期收藏具有時間越長，品質越佳的特點。而普洱熟茶色澤紅褐，滋味純和，具有獨特的陳香，茶性溫和，可以保護胃部的粘性膜，非常適合在寒冷的冬天飲用。

普洱茶不僅具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。同時，普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，這種脂肪酶對于脂肪的分解具有良好的效果，對于很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶還可以養(yǎng)顏護胃。

普洱茶因其獨特的口感和健康功效，越來越受到茶愛好者的喜愛。無論是獨自品茗，還是與友共飲，普洱茶都是一個極好的選擇。

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