腸胃炎能吃雞肉嗎

發(fā)布時(shí)間： 2025-03-12 16:16:39

急性腸胃炎發(fā)作期不宜吃雞肉，恢復(fù)期可少量食用去皮雞胸肉。

腸胃炎發(fā)作期間腸道黏膜脆弱，消化酶分泌減少，高蛋白食物難以分解吸收。雞肉中的蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)刺激胃酸分泌，加重腹脹、腹痛或腹瀉癥狀。尤其油炸或燒烤的雞肉含有大量油脂，可能引發(fā)腸道痙攣。此時(shí)應(yīng)選擇米粥、面條等低脂流食，待嘔吐、腹瀉停止48小時(shí)后再嘗試攝入蛋白質(zhì)。

恢復(fù)期食用雞肉需去除表皮和脂肪，選擇水煮或清蒸的雞胸肉。雞胸肉每餐攝入量不超過(guò)50克，撕成細(xì)絲加入米粥中更易消化。烹飪時(shí)不添加辛辣調(diào)料，可搭配少量姜片去腥。若出現(xiàn)排便次數(shù)增多或腹痛復(fù)發(fā)，需立即停止食用。慢性腸胃炎患者日?？蓪㈦u肉作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，但需控制每日攝入量在100克以內(nèi)，避免同時(shí)攝入豆類等高纖維食物增加腸道負(fù)擔(dān)。

發(fā)布于：2025-03-12 16:16:39