為什么桑葉要霜降后更好

發(fā)布時間： 2024-10-25 14:11:00

桑葉在霜降后更好，其藥用成分更加豐富和濃縮，營養(yǎng)價值更高。

霜降后的桑葉經(jīng)過寒冷天氣的考驗，植物體內(nèi)的代謝活動減緩，積累的營養(yǎng)成分更加豐富。在中醫(yī)理論中，桑葉性寒、味甘苦，歸肺、肝經(jīng)，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。秋冬季節(jié)氣候干燥，容易引發(fā)咳嗽、喉嚨痛等癥狀，霜降后的桑葉可以泡水飲用，幫助清肺熱、潤喉止咳。例如，將霜降后的桑葉曬干后泡成茶，不僅味道清香，還能有效緩解秋冬季常見的呼吸道不適。此外，桑葉中的黃酮類化合物和多酚類物質(zhì)具有很強的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，增強免疫力，預(yù)防感冒和其他疾病。

霜降后的桑葉還具有降血糖和血脂的功效。研究表明，桑葉中的1-脫氧野尻霉素（DNJ）能夠抑制小腸對葡萄糖的吸收，從而降低餐后血糖水平，對于糖尿病患者有一定的輔助治療作用。同時，桑葉中的纖維素含量較高，能夠促進腸道蠕動，幫助排出體內(nèi)多余的脂肪和膽固醇，降低血脂水平，預(yù)防心血管疾病。霜降后的桑葉由于其成分更加濃縮，這些功效表現(xiàn)得更為顯著。例如，將霜降后的桑葉與其他降糖降脂的食物搭配食用，如燕麥、黑豆等，可以進一步增強其保健效果。

發(fā)布于：2024-10-25 14:11:00