熬枇杷膏可以用鐵鍋熬嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-09-26 17:18:06

熬枇杷膏時(shí)最好避免使用鐵鍋。

盡管枇杷膏在鐵鍋中熬制不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，但枇杷中含有大量的有機(jī)酸成分，會(huì)與金屬離子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此，為了確保枇杷膏的藥效和顏色，建議不要使用鐵鍋來熬制。

如果你需要熬制枇杷膏，可以選擇砂鍋或不銹鋼鍋來代替鐵鍋。

發(fā)布于：2023-09-26 17:18:06