鮮黃花菜中含有的毒素是

發(fā)布時間： 2022-11-04 16:51:56

鮮黃花菜中含有的毒素是秋水仙堿。

秋水仙堿。黃花菜屬于黃花菜的全草，屬于藥食同源的一類食品。它含有大量的維生素、纖維素等成分。適當(dāng)食用可止血、消炎、清熱、利尿、促進消化。新鮮黃花菜中含有一種叫秋水仙堿的有毒物質(zhì)，主要存在于黃花菜的雄蕊中。過量食用可能導(dǎo)致食物中毒，如嘔吐、腹痛、頭暈和腹瀉。因此，建議食用前將新鮮黃花菜清理干凈。

發(fā)布于：2022-11-04 16:51:56