發(fā)布時間: 2022-10-10 16:10:26
1.燕麥,其中含有多種營養(yǎng)成分,如B族維生素、煙酸、葉酸等,以及維生素E和八種必需氨基酸,這些都有助于降低血糖。高血糖患者可以用它煮粥,或者直接沖泡后當(dāng)早餐吃。注意不要加糖。 2.紫菜,其中含有脂肪、胡蘿卜素、維生素等。其中所含的紫菜多糖具有降低空腹血糖的作用,因此高血糖患者可在飯前食用紫菜來降低血糖。紫菜可以做湯和煲湯。 3.洋蔥具有一定的藥用價值,如洋蔥中所含的三硫化物和多種氨基酸,對人體健康有益,可降血脂、消炎、平喘、降血糖。高血糖患者可以生吃洋蔥,也可以炒著吃。
4.大蒜含有含硫揮發(fā)性化合物、多糖、脂類等物質(zhì),具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、降血脂作用,保護(hù)血管。特別是大蒜對高血糖患者有降血糖作用,因此糖尿病或高血糖患者可以將其作為一種食療。大蒜可以生吃、煮吃或煨吃,也可以作為食材。 5、黑木耳黑木耳還含有豐富的營養(yǎng)成分,其中其黑木耳多糖具有降血糖的作用,所以高血糖患者通常可以用黑木耳煮飯或燉湯,或者作為食材。
6.魔芋是一種低熱量、高纖維素的食品,其中的葡甘露聚糖具有良好的降血糖作用。除此之外,它還具有吸水性強、熱能低的特點,所以吃它不僅能增加飽腹感,緩解饑餓感,還能減肥。對于高血糖、糖尿病患者來說是不錯的選擇。 7.苦瓜。研究發(fā)現(xiàn),苦瓜提取物可以降低血糖。因此,高血糖患者可以經(jīng)常用苦瓜熬湯或做涼菜,或用來絞汁,或曬干后泡茶喝。 8.鱔魚又稱鰻魚,營養(yǎng)豐富,具有很好的藥用價值。含有黃鱔A和黃鱔b,這兩種物質(zhì)對降血糖和調(diào)節(jié)血糖濃度的生理功能有很好的作用,而且沒有副作用。因此,高血糖患者服用黃鱔對其病情有利,可以燉服。
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