急性腸胃炎可以吃什么食物

發(fā)布時(shí)間： 2025-03-08 15:34:42

急性腸胃炎發(fā)作期應(yīng)選擇低渣、易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物。

發(fā)病初期嘔吐劇烈時(shí)需短暫禁食4-6小時(shí)，待癥狀緩解后少量飲用溫鹽水或米湯。穩(wěn)定后可進(jìn)食大米粥、藕粉、軟爛面條等碳水化合物，避免豆類、乳制品等產(chǎn)氣食物。蒸熟的蘋果泥含果膠能吸附毒素，香蕉補(bǔ)充鉀離子預(yù)防電解質(zhì)紊亂。每餐控制在50-100克，間隔2小時(shí)分次進(jìn)食，食物溫度保持40℃左右最宜。

癥狀減輕后逐步添加蛋白質(zhì)，如蛋花湯、嫩豆腐、去皮雞胸肉。烹飪時(shí)禁用油鹽，采用水煮或清蒸方式。恢復(fù)期持續(xù)3-5天，可嘗試蘇打餅干、饅頭片等低纖維固態(tài)食物。需嚴(yán)格避免辛辣、酒精、咖啡因，綠葉蔬菜需焯煮至軟爛去粗纖維。嬰幼兒患者建議使用特殊醫(yī)用配方奶粉，老年患者可輔以口服補(bǔ)液鹽維持水電解質(zhì)平衡。

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