甘蔗可以和橙子一起煮水嗎

發(fā)布時(shí)間： 2025-03-04 11:46:15

甘蔗可與橙子搭配煮水，形成酸甜互補(bǔ)的養(yǎng)生飲品。

甘蔗與橙子組合能平衡甜度與酸味，甘蔗的蔗糖中和橙子果酸，維生素C在高溫下部分保留。建議選用果肉飽滿的臍橙，去皮去白瓤后切片，搭配去皮甘蔗段按1:3比例加水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。此搭配適合秋冬潤(rùn)燥，可緩解干咳咽痛，但糖尿病患者需控制飲用量，每日不超過200毫升。

橙子表皮蠟質(zhì)需用鹽搓洗清除，甘蔗節(jié)間霉變部分必須切除。煮制時(shí)間超過20分鐘會(huì)破壞橙子維生素，建議關(guān)火前5分鐘放入橙片。體質(zhì)虛寒者可加3片生姜驅(qū)寒，痰多者加5克陳皮化痰。冷藏保存不超過24小時(shí)，飲用時(shí)加熱至60℃以下避免刺激腸胃。腸胃敏感人群建議隔日飲用，避免果酸引發(fā)反酸不適。

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