石榴可以煮水喝嗎怎么煮

發(fā)布時(shí)間： 2025-03-07 09:28:52

石榴可以煮水喝，建議搭配果肉與籽同煮。

石榴果肉富含維生素C、多酚類物質(zhì)和膳食纖維，煮水能釋放水溶性營(yíng)養(yǎng)成分。將新鮮石榴剝開取出果粒，保留部分白色隔膜可增加抗氧化成分。清洗時(shí)用淡鹽水浸泡5分鐘去除表面雜質(zhì)，避免高溫久煮破壞維生素活性。煮制時(shí)間控制在8-10分鐘，果皮輕微裂開即可關(guān)火，過度熬煮會(huì)導(dǎo)致單寧析出產(chǎn)生苦澀味。

具體操作取1個(gè)中等石榴果肉加800毫升清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉。過濾時(shí)用細(xì)網(wǎng)篩去除籽粒，根據(jù)口味添加蜂蜜或少許檸檬汁調(diào)和酸度。體質(zhì)偏寒者可加入兩片生姜平衡屬性，血糖偏高人群建議直接飲用原湯。煮好的石榴水冷藏保存不超過24小時(shí)，溫?zé)犸嬘酶艽龠M(jìn)血液循環(huán)，每周飲用3-4次有助于改善皮膚暗沉。

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