元宵可以炸著吃嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-17 14:08:47

元宵可以炸著吃。

元宵可以用牙簽扎4-5個(gè)眼，剛剛接觸到餡就行，可以防止元宵爆炸，開大火，油七分熱時(shí)下鍋，隨后元宵下鍋后轉(zhuǎn)小火，待元宵炸至金黃色，上面有小泡時(shí)撈出來即可。

另外，餡料在滾動(dòng)之前必須蘸水，不要泡在水里，且元宵倒入盆里時(shí)，不要擠在一起，要散開，擠在一起容易把滾上的糯米粉粘調(diào)，會(huì)影響元宵的口感。

發(fā)布于：2023-07-17 14:09:30