菠蘿蜜核煮的水怎么是紅色的

發(fā)布時間： 2023-09-18 13:49:12

菠蘿蜜核煮的水是紅色的是因?yàn)槠渲泻幸环N天然色素。

首先，我們需要了解一下菠蘿蜜核的成分。菠蘿蜜核中含有一種叫做“番石榴紅素”的物質(zhì)，它是一種天然的色素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以保護(hù)身體免受自由基的損害。

當(dāng)我們用菠蘿蜜核煮水時，這種“番石榴紅素”就會溶解在水中，使得水呈現(xiàn)出紅色。這種現(xiàn)象在科學(xué)上被稱為“萃取”，也就是指將某種物質(zhì)從固體中提取出來溶解在液體中的過程。

此外，菠蘿蜜核還含有一些其他的營養(yǎng)成分，比如多種維生素和礦物質(zhì)，對身體有很好的保健作用。煮菠蘿蜜核水可以幫助清熱解毒、潤肺止咳、降血壓等。

不過，需要注意的是，菠蘿蜜核中含有一些毒性物質(zhì)，如果使用不當(dāng)可能會對身體造成傷害。因此，在煮菠蘿蜜核水時，一定要注意以下幾點(diǎn)：

1. 菠蘿蜜核要先用清水洗凈，去除表面的污垢。

2. 煮菠蘿蜜核水時，要用大火煮沸，然后再轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘，這樣可以將毒性物質(zhì)煮掉。

3. 煮好的菠蘿蜜核水要過濾掉渣，只喝水不吃渣。

發(fā)布于：2023-09-18 13:49:12