發(fā)布時(shí)間: 2025-01-22 09:38:29
要讓蒸橙子止咳化痰效果好,得選好橙子,掌握正確做法,從準(zhǔn)備、處理到蒸制,每一步都不能馬虎。
先挑個(gè)新鮮的橙子,表皮光滑、有彈性的為佳。把橙子在水里洗干凈,去除表面的灰塵和雜質(zhì)。接著,用刀在橙子頂部切下一小片,就像給橙子開(kāi)個(gè)蓋子。
在露出的果肉上撒上一小撮鹽,大概小半勺就行,再拿筷子在果肉上戳幾個(gè)洞,方便鹽滲透進(jìn)去。然后把切下的橙子片蓋回去,放進(jìn)碗里。把蒸鍋加水燒開(kāi),把裝著橙子的碗放進(jìn)去,蓋上鍋蓋,用中火蒸15到20分鐘。時(shí)間太短,有效成分出不來(lái),太長(zhǎng)又可能破壞營(yíng)養(yǎng)。
蒸好后,取出來(lái)晾一晾,別燙到。吃的時(shí)候,把橙子皮剝掉,吃掉果肉,把碗里的汁水也喝掉。這樣做出來(lái)的蒸橙子,止咳化痰效果較好,能緩解因肺燥引起的咳嗽。
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