發(fā)布時間： 2025-02-22 15:34:49
吃山藥對血糖的影響較為復(fù)雜。
山藥含有一定量的碳水化合物，會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而升高血糖。但山藥同時富含膳食纖維，這種物質(zhì)能延緩碳水化合物的消化吸收速度，使血糖上升更為平緩。
對于血糖正常的人，適量食用山藥，如每天食用100到150克，一般不會引起血糖大幅波動，且能補充多種營養(yǎng)，如淀粉酶、維生素、礦物質(zhì)等。
而對于糖尿病患者，在血糖控制平穩(wěn)的情況下，也可少量食用山藥，同時要相應(yīng)減少主食等其他食物的攝入量，以保證一天總熱量和碳水化合物攝入量的穩(wěn)定。食用后需密切監(jiān)測血糖，若血糖明顯升高，則需調(diào)整食用量或暫停食用。
發(fā)布于：2025-02-22 15:34:49
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