冬棗怎么催熟 冬棗怎么辨別是否催熟

很多人肯定都吃過冬棗，冬棗又叫做蘋果棗、冰糖棗，這聽起來就很甜，冬棗顧名思義就是在臨近冬天才成熟的水果，種植的分布地點都在北方，所以冬棗的抗寒、抗旱的能力很強(qiáng)，沒有吃過的朋友們可以先了解下冬棗怎么催熟呢？

冬棗怎么催熟

冬棗催熟的辦法有很多，第一種就是冬棗自身催熟，冬棗不同于其他水果，冬棗自身會釋放乙烯，我們只要把它放進(jìn)保鮮袋中，封口但又不完全密封，放到通風(fēng)的地方兩三天就成熟了；第二種是借助其他水果了，這種方法成熟的時間快一點，我們把冬棗和蘋果、香蕉或者是芒果放在一起，一到兩天之后就可以吃了。

冬棗怎么辨別是否催熟

我們可以從外表來辨別冬棗成沒成熟，還沒有成熟的冬棗表皮是青綠色的，沒有光澤，如果是成熟的冬棗，表皮是綠中帶紅的，帶有光澤的；可以從個頭大小來辨別，在相同品種的冬棗中，個頭大的是成熟的，個頭小的一般是很沒有成熟的；還可以嘗味道來辨別，沒有成熟的冬棗味道是比較酸澀的，成熟的冬棗糖分比較多吃起來會很香甜。

通過上面對冬棗怎么催熟以及在催熟的過程中怎么辨別冬棗是否催熟的問題的解答，相信的大家都了解了冬棗這種水果，冬棗的營養(yǎng)價值很高，又含有抗癌的物質(zhì)，所以被稱為“百果之王”，如果還沒吃過冬棗的朋友們，不妨買來試試看。