很多人肯定都吃過(guò)冬棗,冬棗又叫做蘋果棗、冰糖棗,這聽(tīng)起來(lái)就很甜,冬棗顧名思義就是在臨近冬天才成熟的水果,種植的分布地點(diǎn)都在北方,所以冬棗的抗寒、抗旱的能力很強(qiáng),沒(méi)有吃過(guò)的朋友們可以先了解下冬棗怎么催熟呢?
冬棗怎么催熟
冬棗催熟的辦法有很多,第一種就是冬棗自身催熟,冬棗不同于其他水果,冬棗自身會(huì)釋放乙烯,我們只要把它放進(jìn)保鮮袋中,封口但又不完全密封,放到通風(fēng)的地方兩三天就成熟了;第二種是借助其他水果了,這種方法成熟的時(shí)間快一點(diǎn),我們把冬棗和蘋果、香蕉或者是芒果放在一起,一到兩天之后就可以吃了。
冬棗怎么辨別是否催熟
我們可以從外表來(lái)辨別冬棗成沒(méi)成熟,還沒(méi)有成熟的冬棗表皮是青綠色的,沒(méi)有光澤,如果是成熟的冬棗,表皮是綠中帶紅的,帶有光澤的;可以從個(gè)頭大小來(lái)辨別,在相同品種的冬棗中,個(gè)頭大的是成熟的,個(gè)頭小的一般是很沒(méi)有成熟的;還可以嘗味道來(lái)辨別,沒(méi)有成熟的冬棗味道是比較酸澀的,成熟的冬棗糖分比較多吃起來(lái)會(huì)很香甜。
通過(guò)上面對(duì)冬棗怎么催熟以及在催熟的過(guò)程中怎么辨別冬棗是否催熟的問(wèn)題的解答,相信的大家都了解了冬棗這種水果,冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,又含有抗癌的物質(zhì),所以被稱為“百果之王”,如果還沒(méi)吃過(guò)冬棗的朋友們,不妨買來(lái)試試看。