人參果是一種非常清香的食物,不僅果肉多汁,而且高蛋白、低脂、低糖,還含有豐富的維生素c和微量元素,是一種對(duì)人體非常有益的蔬果。那么如果購(gòu)買(mǎi)到的是沒(méi)熟的人參果,要怎么催熟呢,以及人參果沒(méi)熟可以吃嗎?下面就來(lái)了解一下。
人參果怎么催熟
1.用熟果催熟
可把生的人參果和熟透的蘋(píng)果、香蕉放在一個(gè)密封的環(huán)境里,比如起一起密封在保鮮盒里,或者一起放入保鮮袋里,再把袋口綁起來(lái),這樣香蕉、蘋(píng)果里的乙烯就能催熟人參果。這一催熟方式同樣適用于其它水果。
2.高溫催熟
適當(dāng)?shù)臏囟饶芗铀偃藚⒐某墒鞎r(shí)間,因此也可以把它放在高溫的環(huán)境下,但要及時(shí)觀察人參果的狀況,如果已經(jīng)熟了應(yīng)該及時(shí)吃完,否則可能會(huì)成熟過(guò)度而出現(xiàn)壞果。
人參果沒(méi)熟可以吃嗎
可以。人參果沒(méi)熟的也可以吃,沒(méi)熟的人參果的營(yíng)養(yǎng)成分與成熟的西洋參果的營(yíng)養(yǎng)成分是一致的,吃了都能起到開(kāi)胃生津、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的作用。只是由于沒(méi)有熟透的人參果因水分少,糖含量比不上成熟的人參果多,所以吃起來(lái)味道和口感都會(huì)比較差。如不喜歡這種比較生的口感,可把生的人參果炒炒或煲湯吃,也可等到催熟后再吃。
判斷人參果熟不熟,一是可以看外表,成熟的人參果是金黃色或者奶白色的,而沒(méi)熟的是純白色;二是可以聞味道,成熟的人參果味道非常濃郁,反之味道很淡甚至是沒(méi)有。
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