烤紅薯的功效與作用 烤紅薯熱量會高嗎

烤紅薯是一款老少皆宜的美食，價格實(shí)惠又好吃，秋冬季節(jié)吃烤紅薯最有滋味了，而且這款美食除了營養(yǎng)價值豐富還有著一定的養(yǎng)生價值呢，今天我們就一起來看看烤紅薯的功效與作用吧。

烤紅薯的功效與作用

烤紅薯香甜味美，還能夠促進(jìn)腸胃蠕動，緩解便秘等作用，此外該類食物能夠預(yù)防心血管疾病、烤紅薯的熱量只有大米的1/3，且烤紅薯中含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠，能夠緩解便秘等不適。烤紅薯營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、碳水化合物、糖類等，還含有鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，適量食用能為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，還能推動腸胃蠕動，促進(jìn)食物消化吸收，如果過量食用，則會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致消化不良、脹氣等癥狀，一般來說，烤紅薯一次吃80~120克即可。一般吃烤紅薯最好不要去皮，因?yàn)榧t薯當(dāng)中的營養(yǎng)很容易流失，要是把表皮去掉了的話，那么里面的水分和營養(yǎng)就會流失一部分，也會影響到紅薯的口感和甜度，紅薯皮主要是起到一個保護(hù)的作用。

烤紅薯熱量會高嗎

烤紅薯的熱量不算高，即使是減肥的朋友也可以替代主食噢，不用擔(dān)心會變胖，而且烤紅薯還可以預(yù)防心血管疾病：因?yàn)榭炯t薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這幾種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。再有烤紅薯還能夠維持人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能；葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，紅薯可以說是全身都是寶呢，秋冬吃紅薯也是一種美滋滋的享受呢，好吃又軟糯。

對于愛美的小姐姐們來說，烤紅薯還可以幫助她們有更好的皮膚狀態(tài)，延緩衰老，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。這款美食可以說是老少皆宜，而且烤紅薯即使是廚房小白也可以輕松搞定的，喜歡吃紅薯的朋友們可以自己烹飪，健康又美味，更好享受美食噢。