冬棗上有裂紋能吃嗎 冬棗有酒味能吃嗎

冬棗吃起來甘甜脆嫩，它不但味道可口，而且營養(yǎng)比較豐富，對人體有很多的好處。在購買的時(shí)候會(huì)有裂紋的冬棗，有的冬棗吃起來有酒的味道。冬棗上有裂紋能吃嗎？冬棗有酒味能吃嗎？

冬棗上有裂紋能吃嗎

冬棗上有裂紋能吃，冬棗出現(xiàn)裂紋是因?yàn)槠渲械奶欠至勘容^高造成，過多的吸水出現(xiàn)膨脹，這樣就會(huì)讓冬棗出現(xiàn)裂紋。再就是在冬棗成熟時(shí)，如果溫度過高就會(huì)造成裂紋，有裂紋的冬棗一般都比較甜，如果裂紋特別大有可能變質(zhì)，這樣就不要吃了。平時(shí)適當(dāng)?shù)某远瑮椏梢越饩?，對貧血有預(yù)防與改善的效果，冬棗可以保健肝，對解毒有幫助。

冬棗有酒味能吃嗎

冬棗有酒味一般能吃，具體要看情況來決定。冬棗如果出現(xiàn)酒味是因?yàn)槠涮欠职l(fā)酵造成，糖分會(huì)轉(zhuǎn)成酒精，這是輕微發(fā)酵的表現(xiàn)。冬棗出現(xiàn)酒味要盡快吃，以免很快變酸，酸了就不能吃了。冬棗要放在陰涼處保存，可以放冰箱中，吃冬棗后不可立即就吃富含高蛋白的食物，不可喝牛奶，也不可以吃海產(chǎn)品，以免造成吸收不好。吃冬棗后過兩個(gè)小時(shí)左右再吃富含高蛋白的食物。

冬棗上有裂紋能吃嗎？冬棗上有裂紋可以吃，只要新鮮不會(huì)有影響。冬棗不可以做熟了吃，其在超過80℃的溫度下會(huì)把維生素C成分破掉。冬棗生吃比較有營養(yǎng)，每次吃八個(gè)左右就可以，一次不可以過多吃。