紅棗是營養(yǎng)價值非常高的滋補品,不管是用于燉湯,制成甜點,還是直接食用,對于人體都是非常有益的。目前我國的紅棗種植以山東、河南、河北、陜西、山西為傳統(tǒng)產(chǎn)棗區(qū),還有新疆這個新興產(chǎn)棗區(qū)。那么中國的紅棗有哪些好呢?下面就來了解一下中國十大紅棗品種。
中國十大紅棗品種
1.稷山板棗
這是以皮薄、肉厚、核小而聞名的棗品種,主要產(chǎn)于吉峰鎮(zhèn)的許多村莊。正宗的吉山板棗通常呈窄下寬的扁圓形,成熟完整的果實通常為黑色、紅色或紫棕色。這種棗維生素和礦物質(zhì)含量最高,具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。
2.和田棗
和田棗一種產(chǎn)于新疆和田的紅棗品種,外觀飽滿,果形大,皮薄核小,口感醇厚。由于其豐富的營養(yǎng)含量,是一種很好的養(yǎng)血安神、補中益氣的保健品。
3.黃河灘棗
黃河灘棗是山西四大名棗之一,產(chǎn)于黃河50-1500米范圍內(nèi)的沙灘上。它是華北和陜北地區(qū)獨有的珍品,也被稱為人參果。它的外觀呈巨大的圓柱形,果肉又甜又軟。
4.新鄭大棗
新鄭大棗又稱雞心大棗,是鄭州市新鄭市的特色品種。這個品種深受人們的喜愛,因為它味道又厚又小,又甜又香,具有補血健脾的美容效果。
5.金絲小棗
金絲小棗一種由酸棗演變而來的植物,因為它可以清楚地看到一縷金絲粘在果肉之間,在陽光下閃閃發(fā)光而得名。此外,其還具有豐富的營養(yǎng)和藥用價值,對于治療消化不良、脾、胃虛弱等具有良好的效果。
6.壺瓶棗
壺瓶棗是一種適合制作蜜棗的品種,其含糖量71%,單果重約25g,以倒卵的形狀命名。果皮是深紅色的。新鮮水果具有果汁多、口感甘甜、肉質(zhì)厚、酥脆的特點。
7.靈寶大棗
靈寶棗集中生產(chǎn)于河南靈寶市黃河沙漿地區(qū),有400多年的種植歷史。最大的果實單重可達33克。由于含糖量高,無論是新鮮食品還是干食品,果皮都是深紅色的。它嘗起來又軟又甜,果肉厚實。
8.交城駿棗
交城駿棗,產(chǎn)于山西省呂梁市交城縣的紅棗品種,是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志,享有棗后的美譽。這種成熟的山西四大名棗之一,顏色深紅,有一定的光澤,皮薄肉厚,核小果大。
9.若羌棗
若羌棗品種甘甜醇厚,若羌縣紅棗種植面積16萬畝。紅棗的外觀不如新疆紅棗大,但肉質(zhì)緊實。干棗可以拉出金絲。由于干棗含糖量高達74.88%,具有甜、糯、醇、嫩的特點。
10.阜平大棗
這種產(chǎn)于河北省保定市阜平縣的國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,享有中國棗之鄉(xiāng)的美譽,種植歷史悠久,大小整齊,圓形長,成熟后呈有光澤的棕紅色棗品種,肉厚核小,果肉細膩,甜酸可口,棗香濃郁。
以上就是關(guān)于中國十大紅棗品種的簡單介紹,希望對于想要了解的人有所幫助。