青蘿卜不同于白蘿卜,口味稍微有點(diǎn)辣,因此,很多人都不是很喜歡,事實(shí)上,青蘿卜對(duì)身體很好的,它可以幫助人們消化,而且吃起來(lái)也很脆,很清爽,只要處理得好的話,保證讓你吃了還想吃。青蘿卜怎么做好吃呢?下面就動(dòng)手學(xué)起來(lái)吧。
青蘿卜怎么做好吃
青蘿卜曬成干是特別的好吃,它雖然沒(méi)有那么脆,但是卻很有嚼勁,它的做法也是很簡(jiǎn)單的,先把青蘿卜洗干凈,然后切成一個(gè)一個(gè)的小條,然后用鹽巴抓揉一下這些小條,稍微靜置幾分鐘,等滲出鹽水之后,將鹽水倒掉,然后放在太陽(yáng)底下去曬,將表面曬干就可以了,里面還要保持水分。接下來(lái)準(zhǔn)備一個(gè)碗,碗里面放入辣椒油、蠔油、醋、味極鮮,將曬好的蘿卜條放進(jìn)去,攪拌均勻,稍微腌制幾分鐘就可以當(dāng)小菜吃了。
青蘿卜不宜與什么同吃
青蘿卜作為我們?nèi)粘O矏?ài)用來(lái)燉湯的食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,淀粉酶的含量豐富,并且熱量少,植物纖維的含量多,因此,對(duì)減肥有一定的幫助,那么,青蘿卜不宜與什么同吃呢?業(yè)內(nèi)人士表示,青蘿卜是不能夠和木耳一起吃的,否則容易引發(fā)皮炎;還有就是氣虛體質(zhì)的人是不能夠吃青蘿卜的;陽(yáng)虛型便秘患者以及腹瀉患者都是不宜吃青蘿卜的。
青蘿卜怎么做好吃?相信大家在看完了今天的內(nèi)容分享之后,對(duì)青蘿卜的認(rèn)識(shí)和了解更加詳細(xì)了。青蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,我們可以真生活中適當(dāng)吃一些,而且它的做法有很多,大家可以根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行烹飪。