空心菜的家常做法 空心菜又叫什么菜

空心菜對于老百姓來講可以說是一種營養(yǎng)價值非常高的蔬菜，無論是涮著吃，還是炒著吃，味道都是非常不錯的。當然空心菜的家長做法建議多樣化，這樣才能避免吃膩。

空心菜的家常做法

空心菜的家常做法非常多，推薦以下幾種。首先可以做辣炒空心菜，需要準備的食材有空心菜、花椒、小米椒、蒜及各種調(diào)料，鍋燒熱放油，然后將紅辣椒、大蒜爆香，然后將空心菜放入到鍋內(nèi)同時爆炒，大概三分鐘左右就能出鍋，味道很清爽。還可以做清炒空心菜，這道菜與辣炒空心菜基本上沒有太大的區(qū)別，只是不妨紅辣椒罷了。還可以用空心菜超豆豉、腐竹、豬肉，味道都很好。

空心菜又叫什么菜

空心菜的別稱非常多，還會叫做蕹菜、藤菜等，日常適量食用空心菜具有清熱利濕、通便解毒、排毒養(yǎng)顏等功效，男女老少都可以吃空心菜，但是大便溏泄和脾胃寒涼的人群最好是不要吃空心菜?？招牟说臓I養(yǎng)價值比較高，其中含有豐富的膳食纖維，維生素C，胡蘿卜素，葉綠素等，空心菜不但可以食用，同時經(jīng)過特殊處理，還可以用于治療癰癤等疾病，效果還不錯。

了解到空心菜的家常做法做法之后，不妨從超市或市場買來一份空心菜，嘗試做做一下，做起來非常的簡單。當然日常也需要營養(yǎng)均衡，各種蔬果、肉蛋奶都要涉及，這樣才能身體倍棒。