金枝菇由于它的營養(yǎng)價值和口感的特殊性,已經(jīng)被越來越多的人所應用到餐桌上了,不管是涼菜,還是熱菜,金枝菇基本上已經(jīng)變得非常普及了,那么今天我們將為大家介紹的是一款比較大眾且簡單的一道菜,那就是金枝菇炒雞蛋,下面我們就來分享下金枝菇炒雞蛋怎么做。
第一需要將金枝菇去根洗趕緊后備用。(當然有需要的可以先將金枝菇過一下水、瀝干)。第二要提前備幾個雞蛋,將其在碗中打碎,這時候我們也可以在打碎的雞蛋中少量的放一些蔥花。第三需要熱上有過,待油鍋熱了之后先將雞蛋倒入其中,先將雞蛋炒一下,這是我們應該注意火候,太大的話,雞蛋會炒糊,太小的話炒出的雞蛋在口感上會沒有那么有彈性。炒好雞蛋后盛出來備用。最后再熱上油,將提前準備好的金枝菇放入鍋中進行翻炒,差不多的時候再將雞蛋倒入鍋中一塊兒翻炒,加入各種調味料,醬油、鹽等等的,這樣一道鮮美的金枝菇炒雞蛋就做好了。
以上我們所介紹的就是金枝菇炒雞蛋怎么做,當然也是小編這么多年來一直的做法,味道可以說是非常棒的,不信您可以試試哦!