金針菇可以說現在已經成為我們生活中常見的一道菜品了，不管是在涼菜里還是熱菜中，我們都可以看到它的身影，可見人們對它還是比較認可的，金針菇由于它的營養(yǎng)價值相對較高，在加上它獨特的口感，一直以來都被人們所看重。那么今天我們?yōu)榇蠹医榻B的就是涼拌金針菇怎么做。
首先我們要挑一些橙色比較不錯的金針菇，然后將其洗干凈之后在去根，已做備用。因為我們要做的是一道涼菜，所以需要用熱水稍微將洗好的金針菇煮一下，時間大約10分鐘左右，把金針菇煮熟了就行，然后將其撈出來之后，在瀝干，放到盤子中，用一些調味料比如醬油、醋、鹽等等的當然可以根據您自己平時喜歡的口味來進行添加。（對于現在的人們來說往往都會在涼拌金針菇中去添加一下黃瓜絲等等的一些配菜，這個如果您有需要的話，也可以自行添加）。到這可以說一道涼拌金針菇就算是完成了。
以上我們講的就是涼拌金針菇怎么做的相關步驟，但是大家要注意的是，其實這道菜的重點是你添加的調味料的種類和多少，這才是決定味道的關鍵。
