抗氧化食物排名

自然界中的許多食物總是相生相惜，相生相克，比如氧化和還原本來(lái)就是兩個(gè)不同的過(guò)程，兩者是一個(gè)相互拮據(jù)的過(guò)程。人體衰老的過(guò)程實(shí)際上就是一個(gè)氧化的過(guò)程，我們需要食用抗氧化的食物才能夠抵抗這個(gè)氧化的過(guò)程，從而達(dá)到抗衰老的效果。科學(xué)家根據(jù)食物抗氧化程度的不同，整理出了一份排名榜單，下面就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)抗氧化的食物排名吧。

抗氧化食物排行榜

1、花椰菜

花椰菜屬于十字花科蔬菜，其中橄欖菜、包心菜、芥藍(lán)等蔬菜也是屬于這一類，他們都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就含有豐富的維生素A和維生素C，這兩種抗氧化性極強(qiáng)的物質(zhì)能夠很好地與人體中的自由基相結(jié)合，能夠達(dá)到很好的抗衰老效果。

2、葡萄

葡萄中的抗氧化成分雖然不如花椰菜的多，但是葡萄中含有很高的糖分，以及抗氧化性很強(qiáng)的不飽和脂肪酸，能偶均衡人體營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，為人體提供抗氧化的誤會(huì)。葡萄中的花青素能夠深入到皮膚深層次的膠原蛋白當(dāng)中，能夠保護(hù)人體中的膠原蛋白免受氧化，促進(jìn)人體產(chǎn)生出更多的膠原蛋白。

3、西紅柿

西紅柿屬于深色類的蔬菜，能夠幫助人體抵抗紫外線的輻射，而且西紅柿中含有豐富的茄紅素，其還原性是維生素的數(shù)倍之多，可以說(shuō)是抗氧化陣型中最強(qiáng)力的軍隊(duì)，能夠與人體中衰老因子相結(jié)合，從而達(dá)到延緩衰老的效果。