紅薯的功效與作用 揭曉紅薯的三大功效作用

紅薯的果實與葉子在市場上都非常容易購買，它的果實含有非常豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等物質(zhì)，它的葉子又承擔(dān)著綠色蔬菜的角色，是人見人愛的綠色健康食品。那么紅薯的功效與作用有哪些呢？

紅薯的功效與作用

1. 潤腸通便

紅薯中含有豐富的膳食纖維，它們質(zhì)地細(xì)膩，雖然不易被人體消化但卻能刺激消化系統(tǒng)分泌消化液，加快消化道的蠕動，能夠及時將人體內(nèi)的食物殘渣排出體外，有著潤腸通便的效果，通常被用于治療便秘的癥狀。

2. 提高免疫力

紅薯中含有去氧表雄酮，它可以促進腦細(xì)胞和內(nèi)分泌腺素的分泌，預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。另外胡蘿卜素等物質(zhì)還能夠抑制上表皮細(xì)胞細(xì)胞異常分化，阻止癌物質(zhì)擴散，從而有效提高人體免疫力。

3. 預(yù)防心血管疾病

紅薯還含有鉀、β一胡蘿卜素、葉酸、維生素族等物質(zhì)，在保證人體心臟功能不受影響的情況下，使人體血壓的維持在正常范圍內(nèi)。另外，紅薯還能降低血液高半胱氨酸的含量，避免動脈血管損傷。

紅薯的功效與作用遠不止以上所提及的三點，它還可以提高視力、活血暖胃、預(yù)防糖尿病等。