西紅柿的功效 西紅柿有什么作用

西紅柿中部含有非常豐富的番茄紅素和維生素C，是一款非常養(yǎng)生和養(yǎng)顏的果蔬，西紅柿在餐桌上是非常常見(jiàn)的，西紅柿的功效是非常多的，那你吃西紅柿有什么禁忌嗎？下面小編將西紅柿的功效與禁忌一一介紹一下，一起來(lái)看看吧。

西紅柿的功效

1.美容護(hù)膚：西紅柿中的抗氧化能力是很好的，含有的番茄紅素和維生素A、C對(duì)皮膚都是很有好處的，不僅能夠減少紫外線對(duì)皮膚的傷害，還能降低皮膚的敏感度，對(duì)皮膚能夠起到延緩衰老、美白的作用。

2.潤(rùn)腸通便：西紅柿中含豐富的果酸和纖維素，對(duì)消化有很好的促進(jìn)作用，能夠幫助促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，而且西紅柿的脂肪、熱量、糖分等含量也很低，不但是它含有的水分卻很高，再加上膳食纖維成分吃了能夠增加飽腹感，對(duì)減肥是有利的。

3.降血壓：剛剛說(shuō)到西紅柿中的糖分比較低，還含有蘆丁（維生素P）成分，能夠幫助身體降低血液的粘稠度，對(duì)血管有很好的保護(hù)，另外番茄籽中還含有P3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效，還能預(yù)防腦血栓疾病。

4.保護(hù)眼睛：多吃西紅柿對(duì)于眼睛也有一定的保護(hù)作用，西紅柿中含有胡蘿卜素和維生素A對(duì)眼睛是有幫助的，對(duì)于改善視力、預(yù)防夜盲癥都是有幫助的，西紅柿中的抗氧化成分還能降低光照對(duì)眼睛的傷害。

西紅柿的禁忌

1.空腹吃：西紅柿不能空腹吃，空腹吃的話會(huì)分泌較多的胃酸，會(huì)引起胃脹痛、胃酸等現(xiàn)象。

2.未成熟：沒(méi)成熟的西紅柿不能吃，因?yàn)闆](méi)成熟的西紅柿中含有番茄堿，是一種有毒物質(zhì)，除了會(huì)出現(xiàn)疲乏無(wú)力、惡心想吐等反應(yīng)。

3.黃瓜同吃：黃瓜會(huì)破壞西紅柿的維生素C成分，一起吃的話會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)成分，達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。

4.長(zhǎng)時(shí)間加熱：長(zhǎng)時(shí)間加熱西紅柿中抗氧化成分容易被分解，進(jìn)而失去它的保健作用，但是西紅柿也不建議生吃，特別是脾胃虛寒、經(jīng)期的人群。