說起人體主要的營養(yǎng)素,許多人可能會想到維生素或者蛋白質(zhì),確實,維生素和蛋白質(zhì)對于人體而言確實是十分有用的營養(yǎng)素,但是人體所需要的重要營養(yǎng)素,除了蛋白質(zhì)和維生素以外,還有一種物質(zhì)叫卵磷脂,同樣也是十分重要的營養(yǎng)素。然而,許多人對于卵磷脂的了解并不太清楚,卵磷脂到底是什么呢?
首先,卵磷脂是一種從雞蛋蛋黃中提取出來的營養(yǎng)物質(zhì),之所以被稱為人體三大營養(yǎng)素之一,是因為細胞膜的主要成分是有磷脂和蛋白質(zhì)組成的,而卵磷脂在體內(nèi)多以蛋白質(zhì)結合,形成脂蛋白。因而,卵磷脂對于人體而言是一種必不可少的營養(yǎng)素。
其次,卵磷脂在作用和功效方面來說,由于其在人體的多種機能結構中均有一定的含量,因此通過補充輪磷脂,不僅為身體的各個機能和結構提供充裕的營養(yǎng)成分,還能夠有效改善人體體質(zhì)方面的功效和作用。
除此之外,卵磷脂在對于肝臟和血管保護方面也起著十分重要的作用,同時還是預防老年癡呆癥的發(fā)生,長期補充卵磷脂,還能減緩老年人記憶力衰退等問題。由于卵磷脂對身體的調(diào)節(jié)作用,補充卵磷脂還可以發(fā)揮美容養(yǎng)顏的作用功效。
綜上所述,大家對卵磷脂應該也有了一定的了解,而且也明白到除了維生素和蛋白質(zhì)以外,卵磷脂也是人體鎖必需的營養(yǎng)素。