釋迦果怎么吃 釋迦果怎么選

釋迦果在我們生活中算是一種比較不常吃到的水果，可能很多人對釋迦果還有很陌生的，釋迦果是一種在臺灣比較有名的熱帶水果，又有洋菠蘿的叫法，釋迦果的外形很像釋迦牟尼的頭型。其實釋迦果的的營養(yǎng)價值是很高的，而且口感獨(dú)特果肉鮮甜，但是很多沒有吃過的不知道釋迦果怎么吃，下面小編就來介紹一下釋迦果怎么吃吧，不知道的趕緊來看看。

釋迦果怎么吃

釋迦果最簡單的吃法就是將釋迦果的皮剖開食用里面白色的果肉，但注意釋迦果一定要是熟軟了直接吃白肉才好吃，很多市場上買回來的釋迦果一般是比較生硬，比較生硬的就是沒有熟的，沒有熟的可以可以用報紙包裹然后噴些水放一兩天是會變軟的，待變軟后即可用刀剖開去皮吃里面的果肉，也可以用果肉榨成果汁或者和其他水果榨成汁來喝的，做成奶昔、冰淇淋等也是非常美味的。

除了以上的吃法，釋迦果用來釀酒、做菜也是可以的，吃釋迦果是有很好的美容作用的，因為釋迦果中含有豐富的維生素C，有非常好的抗氧化作用，對皮膚有延緩衰老、美白的作用。釋迦果中的纖維含量也很高，能夠幫助腸道的蠕動，會與排便有一定的幫助能緩解便秘。但需要注意的是，釋迦過中含有鞣質(zhì)所以不要和高蛋白或者乳制品一塊吃，否則會引起消化不良。

以上就是關(guān)于釋迦果怎么吃的介紹，另外再選擇釋迦果的時候，建議選擇形狀端、鱗片大且平坦的，表面綠色略微有黃邊的且捏起來有點軟的及時熟透了的，如果想要繼續(xù)保存幾天再吃就要選擇綠色無黃邊且外表比較硬的，一般釋迦果的表面越黑口感就越好。