牛蒡怎么吃 牛蒡的功能可謂是很強(qiáng)大的

牛蒡很多不了解的人一聽這名字就覺得是中藥不能放在平時(shí)菜肴上，其實(shí)它除了藥用還可以蔬菜吃，那么，具體牛蒡怎么吃呢？下面小編我就帶大家去了解一下吧！

牛蒡怎么吃

牛蒡的功能可謂是很強(qiáng)大的，它有降血壓、調(diào)節(jié)人體平衡、減肥和滋養(yǎng)肌膚的功效。好處多多。

它有分干的牛蒡和新鮮牛蒡，做法和口感都不盡相同。新鮮的牛蒡可以與豬肉絲抄成菜吃，先將牛蒡洗干凈放開水里煮一下，豬肉弄成絲，再與牛蒡放一起加配菜下去抄。也可以煲牛蒡香菇雞湯，把姜切片，香菇泡開，清理干凈牛蒡，還有準(zhǔn)備蘿卜，然后把全部食材放下去煮三十分鐘左右，加鹽就可以了，美味又養(yǎng)生。除此之外，牛蒡還能炸、燉、涼拌等等做法。

而干牛蒡可以直接泡水喝，在開水里面加入幾片干牛蒡，泡個(gè)幾分鐘就可以喝來，在這過程還可以加入其它的材料一起跑，也能用來煲湯等，具體看個(gè)人口味來做。

大家看完之后對(duì)牛蒡怎么吃有所了解了吧，牛蒡的作用很多，可不是適合所有人吃，像一些胃寒、陰虛、排便稀等的人不適合吃。所以不適合吃的人一定要注意哦！以免造成不好的影響。