維生素a含量高的食物 維生素a含量高的食物有哪些

維生素a對(duì)人體非常重要，如果缺乏的話，不僅會(huì)導(dǎo)致干眼病、夜盲癥等眼部問(wèn)題，影響人的視力，還會(huì)影響青少年兒童的成長(zhǎng)發(fā)育。因此，無(wú)論處在生命的哪一個(gè)階段，都必須要注意補(bǔ)充維生素a。那么你知道維生素a含量高的食物有哪些嗎？

維生素a含量高的食物

研究表明，以下食物的維生素a含量非常高。水果類中，黃色水果富含胡蘿卜素，胡蘿卜素進(jìn)入人體以后能夠快速轉(zhuǎn)化為維生素a，因?yàn)楹}卜素本質(zhì)上是維生素a原；另外黃色水果中的維生素a原更容易被人體吸收。因此補(bǔ)充維生素a可以多吃橙、柿子、木瓜以及芒果等富含維生素a原的黃色水果。蔬菜類當(dāng)中，維生素a含量高的當(dāng)屬胡蘿卜了，此外茄子、南瓜、青椒以及莧菜等蔬菜中，維生素a的含量也非常高。肉類當(dāng)中，動(dòng)物肝臟，如雞肝、鴨肝、豬肝等的維生素a含量非常高，并且由于維生素a不溶于水，因此吃動(dòng)物肝臟補(bǔ)充維生素a更快。

維生素a對(duì)人體非常重要，因此越來(lái)越多的人開始選擇服用維生素a片，但是其實(shí)我們?cè)谌粘ｏ嬍钞?dāng)中，多攝入富含維生素a的食物，就能過(guò)滿足人體對(duì)維生素a的需求，由此可知，了解維生素a含量高的食物是非常有必要的。