麥芽糖是什么 麥芽糖是以一種碳水化合物

平時喜歡吃糖的人對于各種含有糖分的食物都是非常的喜歡的，基本上吃的東西也都是甜口的，雖然這一點對于不吃甜食的人來說不太能夠接受，但是，并不會影響偏愛甜食的人對于它的鐘愛。只不過，如果問大家麥芽糖是什么，即使是最愛甜食的人也不一定知道該如何回答。故而，現在要和大家說的就是這個問題。

麥芽糖是什么

實際上，麥芽糖是以一種碳水化合物，它是由淀粉酶的麥芽作用與淀粉而制成的產品，一般是被用作營養(yǎng)劑，當然，也可以用作培養(yǎng)基使用。這是一種比較專業(yè)的回答，也是從事化工行業(yè)的人對于麥芽糖的總結。只不過，在中國有一種懷舊的食物也被成為麥芽糖，這種糖的甜度非常的高，比起一般的糖果，它的味道更加的純正，吃起來甜味也相當的濃厚。在經濟不是特別發(fā)達的年代，孩子最期待的事情就是父母給自己購買麥芽糖，所以，對于不少人來說，麥芽糖也代表著童年的一種記憶。

相信大家在經過以上的介紹之后都明白麥芽糖是什么了，還沒有吃過的人可以前去購買一些麥芽糖回來品嘗一下味道。