小雪是24節(jié)氣當(dāng)中的第20個,是入冬以來的第二個節(jié)氣,這個節(jié)氣單是從名字上來講就知道是冬天來了,也意味著天氣會越來越冷,降水降雪的可能性會逐漸增多。小雪節(jié)氣時常的陰冷晦暗,此時,人們的心情也容易受其影響而抑郁,不妨吃一些能讓你情緒愉悅起來的食物,南北方吃的東西都是不同的,那么,你知道北方小雪節(jié)氣的民俗是什么嗎?
北方小雪節(jié)氣的民俗
“小雪殺豬,大雪宰羊”。很多地方每到小雪、大雪兩個節(jié)氣,村民們便開始?xì)⒇i宰羊準(zhǔn)備年貨,無論哪家宰畜,鄰居、親朋都要過來幫忙,殺了豬,東家要做一鍋豬燴菜,再配上米飯、小菜,略備薄酒,邀請四鄰聚餐,寓意團結(jié)、和睦、萬事興旺。
北方怎么過小雪
一般在小雪節(jié)氣的時候,臺灣中南部海邊的漁民們就會開始曬魚干、儲存干糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等,臺灣有諺語“十月豆,肥到不見頭”,指的是在嘉義縣布袋鎮(zhèn)一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。此外,吃“刨湯”是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣,小雪前后,土家族群眾會舉辦一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛,在這個民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
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