蒜頭的功效 蒜頭的好處

在中醫(yī)中認為大蒜具有溫中消食，形制氣，暖脾胃，消積，解毒，殺蟲的功效。而且可以治療患腹冷痛，水腫，脹滿，蛇蟲咬傷以及鉤蟲等病狀。大蒜可以抗菌消炎，生吃比較有效果。

蒜頭的功效

1.作為一種天然的植物廣譜抗菌素。大蒜約含有2%的大蒜素。它的殺菌能力是青霉素的1/ 10。對多種致病菌和葡萄球菌，腦膜炎，肺炎鏈球菌及白喉，吉利傷寒，副傷寒，結核桿菌和霍亂弧菌有明顯的抑制和殺菌作用。打算還能殺死多種致病真菌和鉤蟲，滴蟲等。生吃大蒜可以有效的預防流感和預防腸道感染病的有效方法。但是需要注意的是，大蒜素會在高溫的情況下被破壞，失去殺菌的作用。

2.大蒜中的含硫化物主要作用于腫瘤發(fā)生的啟動階段，通過增強解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成，增強免疫功能。大蒜配豬肉是個不錯的吃法，豬肉是含維生素b一最豐富的食物之一。而維生素b一與大蒜所含有的算數(shù)結合在一起，可以有效地解除疲勞，恢復體力。大蒜精油具有抑制血小板你句的作用。影響血小板的攝取和釋放功能。抑制血小板兒與纖維蛋白結合，改變血小板功能。此外，大蒜還可以降血脂，降血壓，降血糖，可以使血液變稀，暢通血液，降低膽固醇等功效。