普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別 普洱茶生茶和熟茶有什么區(qū)別

飲茶文化已經(jīng)越來越融入人們的生活當(dāng)中了，很多人在生活中都離不開喝茶，尤其是在廣東等地區(qū)，都有喝早茶、夜茶的習(xí)慣，人們經(jīng)常喝的茶是鐵觀音、紅茶和普洱茶，這幾種茶類都是很受人喜歡的，其實(shí)茶也分為生茶和熟茶的，那么普洱茶生茶和熟茶有什么區(qū)別呢？

普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別

生茶和熟茶的區(qū)別其實(shí)很明顯的，從茶葉的外觀也是可以看出來的。尤其是普洱茶。普洱茶的生茶茶餅顏色基本是以青綠、墨綠為主，有一些白色和黃紅色的芽頭，這都是正常的體現(xiàn)，而熟茶茶餅的顏色以黑色或者紅褐色為主，有的芽茶呈現(xiàn)金黃色，所以在顏色上，兩者還是很好區(qū)分的。

飲茶其實(shí)很講究的，不僅在顏色上，在口感上更是十分的講究，生茶和熟茶的口感也相差不少，生茶的茶葉葉子嬌嫩，新鮮，泡出來的茶口感清香天然，口感強(qiáng)烈，茶湯顏色也會比較清澈透亮，整個生茶都給人一種天然有活力的感覺，而熟茶的口感則是比較濃郁濃稠，有一種收藏了很久的陳香口感，沖泡出來的熟茶顏色比較濃郁。

生茶和熟茶在外表和口感上都有很大的差異，但是讓我們看不到的差異其實(shí)還有兩者對人體的功效，茶葉中都含有豐富的茶多酚，但是生茶中的茶多酚含量明顯比較高，所以可以起到很好的防癌防腫瘤的功效，喝生茶普洱還有一定的醒腦作用，尤其是在白天，會有一種舒暢淋漓的感覺。而熟茶中的茶多酚因?yàn)榻?jīng)過多重工序和發(fā)酵，擁有豐富的有益菌種，調(diào)理人腸胃中的菌群平衡，起到養(yǎng)胃的作用。

其實(shí)無論是生茶還是熟茶，都有其獨(dú)特的作用和口感，不知道選擇哪一種的可以先嘗試一遍再進(jìn)行選擇。