咸鴨蛋的營養(yǎng)價值 咸鴨蛋怎么吃

咸鴨蛋是一種很常見的食材之一，特別是在江浙地區(qū)會有這樣的習俗，就是會在端午節(jié)的時候吃咸鴨蛋。當然并不是只有在這個時候才能吃咸鴨蛋，咸鴨蛋是一種四季都可以吃的食物。很多人都吃過咸鴨蛋，但是大家還是不了解咸鴨蛋的營養(yǎng)價值，下面就跟著小編一起來詳細的了解吧。

咸鴨蛋的營養(yǎng)價值

在中國的傳統(tǒng)飲食觀念認為，吃咸鴨蛋是可以“補夏”，還能夠達到祛毒的作用。咸鴨蛋是具有清肺火、降陰火的功效，經(jīng)?？梢杂脕碇委熜悍e食、肺熱咳嗽、.咽喉痛等癥狀。咸鴨蛋具有增進食欲和促進食欲的作用，通過吃咸鴨蛋可以達到中和胃酸、清涼、降壓的作用。因此很多病人都沒有什么胃口，可以來一碗白粥然后就著咸鴨蛋吃就十分的開胃了。

別看咸鴨蛋很普通，咸鴨蛋的營養(yǎng)價值是非常的高。咸鴨蛋是一種中國傳統(tǒng)食品，是很多中國人早餐的必備食品。但是咸鴨蛋的鹽分含量比較高，所以我們在吃咸鴨蛋的時候需要注意食用的量。還有咸鴨蛋是一種高膽固醇的食物，如患有三高癥狀的人群就避免吃咸鴨蛋了。