b族維生素是何方神圣 解密維生素的來源、作用及注意事項(xiàng)

b族維生素又稱乙族維生素，屬于水溶性維生素，一共分為8種。雖不能由人體自生合成，但卻參與到生命活動(dòng)的每一個(gè)進(jìn)程，可以維持人體正常的生命活動(dòng)。今天小編就為大家詳細(xì)介紹這一特殊的維生素群。

b族維生素

1.來源

b族維生素雖然不能由人體自身合成，但卻廣泛存在于自然界中。b1維生素主要含在豆類、乳制品、谷物當(dāng)中，比如綠豆、牛奶、糙米；b2維生素主要含在肉制品及綠色蔬菜當(dāng)中；b3維生素主要含在動(dòng)物肝臟。

2. 作用 

b族維生素作用多種多樣，其中b1維生素可治療腳氣病；b2維生素可治療口腔炎癥；b3維生素可降低血清膽固醇，軟化血管；b4維生素則可以使機(jī)體更好地利用脂肪和膽固醇，延緩老年癡呆癥狀。

3.注意事項(xiàng)

b族維生素主要由十二指腸吸收，適宜在飯后半小時(shí)內(nèi)食用，因?yàn)閎族維生素屬于水溶性維生素，會(huì)隨著代謝廢物排出體外。根據(jù)調(diào)查研究報(bào)告顯示，午飯飯后食用維生素b族十分有利于腸胃對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

b族維生素是一個(gè)龐大的家族，我們可以從食物中攝取，也可以從保健品中吸收。