一個雞蛋的熱量 雞蛋的熱量高嗎

雞蛋是營養(yǎng)物質(zhì)含量較高的一種食物，也是人們早餐餐桌上必不可少的食物之一。每天早上吃一顆雞蛋是開啟一天美好生活的最佳方式。那么，一個雞蛋的熱量是多少大卡？雞蛋怎么吃最健康？

一個雞蛋的熱量

市面上出售的普通雞蛋熱量是70大卡，雞蛋是屬于熱量較低的一類食物。并且雞蛋的具體熱量會受烹飪方式的影響，不同的烹飪方式，會使雞蛋內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生不同程度的流失，同時，不同的烹飪方式會使雞蛋內(nèi)的熱量發(fā)生改變。那么，不同的烹飪方式會對雞蛋熱量產(chǎn)生什么樣的影響？

1.清水煮雞蛋

雞蛋最健康的吃法是用清水進行蒸煮。用清水蒸煮的雞蛋能夠最完整的保留雞蛋內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)，使其不致流失且能夠被人體大量吸收。市面上的普通雞蛋熱量是70大卡，煮熟后的雞蛋熱量大約為76大卡。清水煮雞蛋這一吃法是雞蛋吃法中熱量最低的方式

2.炒雞蛋

炒雞蛋會在一定程度上提高雞蛋的卡路里，因為炒雞蛋時，使用的黃油或是動物油脂奶酪等都會使雞蛋的熱量顯著增加。正常雞蛋的熱量為70大卡，而經(jīng)過翻炒后的雞蛋熱量大約為95大卡。