菊苣是什么 菊苣的功效與作用

我國中醫(yī)藥文化博大精深，許多生活中常見的植物，都能入藥，起到治療疾病的功效。菊苣是其中一位較常見的中草藥，既可食用也可藥用。那么，菊苣是什么？菊苣有什么功效呢？

菊苣是什么

菊苣是一種草本植物，既可以提取其中物質(zhì)用于制作咖啡，提神醒腦，也可以入藥，發(fā)揮其獨(dú)特的治療疾病作用。那么，菊苣有什么功效呢？

1.提高免疫力

菊苣中含有豐富的氨基酸，氨基酸能夠提高人體免疫力。人食用菊苣，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充充足的氨基酸，使人體抵御外界細(xì)菌及病毒的能力得到一定程度的增強(qiáng)，從而達(dá)到提高人體免疫力的良好功效，為人體健康提供助益。

2.降低血糖

菊苣中的一些物質(zhì)能夠?qū)θ梭w血液中的血糖值產(chǎn)生一定程度的影響，使人體血糖值降低。同時(shí)菊苣能夠提高人體代謝能力，能夠在一定程度上降低人體膽固醇。并且菊苣能夠有效的降低人體血尿酸值，對痛風(fēng)患者有較良好的幫助和益處。

3.促進(jìn)腸胃消化水平

菊苣能夠提高人體腸胃消化的水平，對于腸胃不適或者是想要減肥的人來說，菊苣這一食材是較好的選擇。