天麻怎么吃 推薦3款天麻湯的做法

作為中草藥的一種，天麻本身性平味甘，有著益氣定驚的功效，主要用于治療頭痛眩暈，肢體麻木的癥狀。天麻不僅用于煎藥，也可以用來燉湯，那具體天麻怎么吃呢？今天小編就給大家介紹幾款天麻湯的做法吧。

天麻怎么吃

1、天麻魚頭湯

首先準(zhǔn)備20克淮山，1個大魚頭，麥冬、天麻各10克，枸杞和花旗參適量。魚頭洗凈去鰓內(nèi)污物，切成數(shù)塊，用姜片先煎至兩邊金黃。然后與其他材料一起放入鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮開后，改用小火慢燉一個半鐘，加鹽調(diào)味即可。

2、紅棗天麻燉土雞

準(zhǔn)備土雞500克，天麻15克，八角、紅棗和枸杞適量。先將土雞洗凈切塊，用開水焯去血水，撈起備用。紅棗去核后，與天麻、枸杞一起用清水浸泡20分鐘，然后將所有材料倒入砂鍋中，加入清水用大火煮開，改用文火慢燉一個半鐘，加鹽攪拌均勻即可。

3、天麻百合排骨湯

與天麻燉土雞做法相似，先準(zhǔn)備排骨500克，百合1顆，天麻15克，姜片適量。百合冷水浸泡后剝成數(shù)片，排骨則用開水焯水血水。天麻，姜片洗凈后，與其他材料一起倒入鍋中，滴幾滴白醋，水開后改小火煨一個小時左右，加鹽調(diào)味即可。

了解完天麻湯的幾款做法，你是否也蠢蠢欲動呢？那就趕緊行動犒勞一下自己的胃吧！