蛋黃油的做法 蛋黃油的營養(yǎng)價(jià)值

蛋黃油的做法。蛋黃油是從雞蛋的蛋黃里面提取出來的油，又稱鳳凰油、雞子油等等。事實(shí)上它并不是一種食品。它是我們經(jīng)常用來治療燙傷的一種藥品。因?yàn)榈包S油中含有豐富的維生素ad以及磷酸酯等等，這些物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w細(xì)胞皮膚的再生以及我們?nèi)梭w的新陳代謝有非常重要的作用。所以，我們通常拿蛋黃油來治療燙傷，其效果是非常顯著的，那么蛋黃油的做法是什么？本篇文章將會(huì)為大家解答這個(gè)問題。

蛋黃油的做法

第一點(diǎn)，首先我們要將雞蛋在水里煮上20分鐘，煮熟之后，我們要?jiǎng)兊舻皻ひ约暗鞍?，只留下蛋黃。

其次我們將蛋黃放入平底鍋內(nèi)，此時(shí)并不需要加油，我們只需要將木質(zhì)的飯勺把蛋黃壓碎就可以了。當(dāng)然這個(gè)階段不用太過用力。

再次我們以中火干煎，使我們的蛋黃及均勻受熱，翻炒至30分鐘以后，濃煙會(huì)有很多濃煙冒出，淡王會(huì)變成黑色，那這個(gè)時(shí)候，我們用力擠壓就會(huì)流出蛋黃油了。最后我們只需要將紗布把多余的殘?jiān)^濾掉，取油備用就可以了。

那么關(guān)于蛋黃油的做法就為大家解答到這里。