粽子煮多長時間可以吃 粽子怎么包

粽子是我國傳統(tǒng)文化中，蘊含節(jié)日氣氛最濃厚的食物。除了是對端午節(jié)有著特殊寓意，也有著很高的營養(yǎng)價值。粽子主要是用糯米做的，糯米性甘，對脾胃都有著很好的功效。很多粽子都是厚厚的糯米，中間放一些餡，可是粽子要煮多久才熟呢？

粽子要煮多久

1.時間長短和大小有關(guān)

煮粽子需要多長實際是和粽子本身的大小息息相關(guān)的，大的粽子肯定是要比小粽子煮的時間長。首先糯米要先泡一段時間，這樣煮出來的粽子才好吃。粽子大小不同，煮制的時間也不同。煮到一定程度，撈起來用手指壓一下，感覺到軟而有粘性就是熟了。

2.用高壓鍋煮

如果實在不放心用水煮粽子的話，拿高壓鍋用中火煮二十分鐘至半個小時，高壓鍋氣壓較穩(wěn)定，粽子熟得比較均勻。時間不必過長，太久容易把粽子煮破。

3.煮制過程中加什么水

用水煮的粽子，如果擔心不熟，關(guān)火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸汽排出。若水快干鍋了，要加水必須是加沸水而不是冷水。

粽子它不僅有著節(jié)日特殊寓意，也有著很高的營養(yǎng)價值。糯米性味溫和，有健脾暖胃，補中益氣的功效?？傮w來說，粽子天然又健康，是非常有講究又獨特的一種傳統(tǒng)食品。